生はちみつの美味しい食べ方 vol.1-3
お砂糖の代わりに、はちみつの自然な甘さを味わう ＜ディナー編＞
はちみつは、お砂糖の代わりにお料理にも使っていただけます。クセの少ないアカシアが使いやすくおすすめです。
１．万能ドレッシング
以下の材料を器に入れてよく混ぜ合わせ、お好みのサラダにかけてお召し上がりください。
（１人分）
・生はちみつ…小さじ１
・オリーブオイル…小さじ１
・お酢…大さじ１
・レモン汁…大さじ１
２．キャロットラぺ（フランスのにんじんサラダ）
にんじん大2本を千切りにして塩をふり、以下の材料を混ぜ合わせたものと絡めて出来上がり。
すぐに召し上がれますが、冷蔵庫にしばらく置いてしんなりさせても美味しいです。
（４人分）
・生はちみつ…大さじ１
・オリーブオイル…大さじ２
・お酢…50ml
・コショウ…少々
いかがでしたか？
今回は、生はちみつに初めて挑戦する方向けの味わい方・簡単レシピを中心にご紹介いたしました。
はちみつを使ったレシピはまだまだたくさんありますので、また次回♪お楽しみに。
皆さんのおすすめのはちみつレシピがありましたら、ぜひぜひ教えてくださいね。
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